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Monthly Archives: febbraio 2016

//febbraio

Mostra del Tartufo nero di Norcia 2016

By | febbraio 23rd, 2016|Fiere e Manifestazioni, News ed Eventi|

Vi aspettiamo alla Mostra mercato del Tartufo nero di Norcia dal 26 al 28/02/2016 e dal 4 al 6/03/2016

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Golositalia 2016

By | febbraio 23rd, 2016|Fiere e Manifestazioni, News ed Eventi|

Vi aspettiamo nel padiglione 8 - stand 48 per la manifestazione Golositalia dal 27/02/2016 al 01/03/2016 al Centro fiera del Garda

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25 Febbraio 2016 : -25% su tutti i prodotti

By | febbraio 17th, 2016|Nuovi Prodotti|

Truffle Day il 25 Febbraio 2016: Utilizza il Coupon 25022016 per usufruire del 25% di sconto immediato*. *Sconto valido presso i negozi "La Bottega del Tartufo" o sul negozio Online, su tutti i prodotti disponibili. Presenta il codice in fase di acquisto. Offerta valida il 25/02/2016. Trova il negozio più vicino a te o visita lo shop online per scegliere i tuoi prodotti

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BEER ATTRACTION 2016 RIMINI FIERA

By | febbraio 17th, 2016|Fiere e Manifestazioni, News ed Eventi|

Vi aspettiamo a Rimini fiera in occasione della manifestazione "Beer Attraction" dal 20 al 23 Febbraio 2016. Programma? Degustazione di prodotti al Tartufo e della nostra Birra al Tartufo. Padiglione A7 - Stand 095

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I Tartufi: dalla raccolta alla tavola

By | febbraio 8th, 2016|Il Tartufo, Video|

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Filetto di vitello, polentina morbida e crema di Mont d’Or al Tartufo

By | febbraio 8th, 2016|Il Tartufo, Ricette al Tartufo|

Ingredienti per 4 persone: - 320g filetto di vitello -2lt brodo di carne speziato -1lt di acqua -200g di polenta al Tartufo -100g mont d'or -fondo vitello salsa -Tartufo nero di Norcia fresco -Sale -Pepe -Spezie -Erbe aromatiche miste Procedimento: Portare a bollore l'acqua salata e incorporarvi la panna e cuocere per circa 40 minuti e [...]

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Cappuccino di patate al Tartufo dello Chef Bobo Cerea

By | febbraio 5th, 2016|Il Tartufo, Ricette al Tartufo|

Ingredienti per 4 persone Per la spuma -700 g di patate -250 g panna -130 g acqua di cottura -50 g olio di extra vergine di oliva -Sale, pepe -Tartufo nero di Norcia fresco Per i funghi -400 g funghi porcini -1 spicchio di aglio -2 cucchiai fondo di vitello -Sale, pepe Procedimento: Lessare le [...]

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Involtini di Tacchino ai carciofi e Tartufo

By | febbraio 5th, 2016|Il Tartufo, Ricette al Tartufo|

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Da dov’è nata l’idea dei pacchetti turistici “Alla scoperta del Tartufo”?

By | febbraio 5th, 2016|Il Tartufo, Nuovi Prodotti, Video|

E’ nel cuore della Riserva naturale di Giuliano Tartufi, presso l’agriturismo Le Valcelle, che nasce il desiderio di trasmettere a tutti la passione per il Tartufo grazie anche ai pacchetti turistici ALLA SCOPERTA DEL TARTUFO. DA DOVE E’ NATO IL PROGETTO “ALLA SCOPERTA DEL TARTUFO” Con l'idea di diffondere "la cultura del Tartufo", da qualche [...]

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I Tartufi: lezione n°1

By | febbraio 5th, 2016|Il Tartufo, Lezioni di Tartufi, Nuovi Prodotti|

Molte persone nel mondo, conoscono il termine “Tartufi” ma pochissime sanno esattamente distinguerli, riconoscerli ed apprezzarne appieno le qualità. E’ per questo e per le migliaia di domande (anche ingenue) che vengono rivolte a me ed ai miei collaboratori quando si parla di Tartufi, che vorrei iniziare una piccola e semplice Lezione di Tartufi. Ed [...]