Ricette

Vi ricordiamo che per pulire i tartufi č sufficiente metterli in acqua fredda per pochi minuti, e poi spazzolarli con uno spazzolino. Questa operazione va fatta esclusivamente subito prima dell'utilizzo del prodotto. Qualora il tartufo non venga consumato, va asciugato e conservato in frigo al massimo 2 giorni.

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Antipasti

Formaggi, bruschette, crostini...


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Primi

Pennette, tagliatelle, gnocchi, strangozzi, polenta, riso...


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Secondi

Filetto di vitelo, scaloppine, frittata...


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