Giuliano Tartufi ® wurde aus einem Hobby und einer Leidenschaft von Giuliano Martinelli geboren: als junger Mann ging er vor seiner Arbeit jeden Morgen mit seinem unzertrennlichen Hund auf der Suche nach Trüffeln in den Wald.

Seit 1991 beschließt Giuliano, seiner Leidenschaft full-time zu folgen und sich ausschließlich dem Trüffel zu widmen: zunächst durch Herstellung der Produkte in einem kleinen Labor in Pietralunga (Umbrien-Italien) und unmittelbar danach durch Teilnahme an die italienischen wichtigsten Messen. Er wird sich daher auf die Vermarktung frischer Trüffel und die Herstellung von Lebensmittelspezialitäten aus Trüffeln spezialisieren.

Das Ziel von Giuliano Tartufi war und immer noch ist, jedem seine Leidenschaft für den Trüffel zu vermitteln und die kulinarischen Traditionen und die typischen Merkmale seines Territoriums überall hin zu bringen.

Giuliano Tartufi exportiert in viele Länder und engagiert sich jeden Tag dafür, dass seine Werte von allen nationalen und internationalen Partnern weitergegeben und geteilt werden: es ist kein Zufall, dass das grafische Element, das das Unternehmen darstellt, ein Trüffelring -ein wahres Symbol der ewigen und unauflöslichen Liebe zu diesem Meisterwerk der Natur- ist.

Im Jahr 2001 eröffnet Giuliano Martinelli stolz sein derzeitiges Unternehmen: "Giuliano Tartufi Srl", das sich auf die Verarbeitung frischer Trüffel nach raffiniertesten handwerklichen Methoden spezialisiert hat. Das Team verfügt nun über mehr als 30 Jahre Erfahrung und produziert eine breite Palette von Trüffelspezialitäten, um auch die anspruchsvollsten Kunden zufrieden zu stellen.

Im Jahr 2004, erste Erweiterung der Struktur und Einrichtung neuer Industrieanlagen.

Im Jahr 2006 wurde dank intensiver Werbung und Information ein langer Kommunikationskurs rund um das Produkt und das Gebiet eingerichtet.

Im Jahr 2008 wurde das neue Symbol des Unternehmens geschaffen: ein Ring aus weißen und schwarzen Trüffeln.

Im Jahr 2014 begann das Großprojekt zur Eröffnung spezialisierter „La Bottega del Tartufo“ (der Trüffelladen) und der „L’angolo del Tartufo“ (die Trüffelecke).

Im Jahr 2015 wurden erstmals IFS- und BRC-Zertifizierungen erhalten.

Zwischen 2017 und 2018 wird eine fernere Erweiterung der Anlagen die Produktionskapazität erhöhen.

Im Jahr 2019, unser Artikel Spolverata® ist als "Innovatives Produkt" International ausgezeichnet: Dubai (Gulfood, Februar 2019), Parma (Cibus Connect, Mai 2019) und Niederlande (Food Vabkeurs Specialiteiten Netherlands Exhibition, Oktober 2019).

 

 

 

 

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