Chi siamo

Giuliano inizia a occuparsi di tartufo fresco, creando una solida partnership con i tartufai e diventando un pioniere nel commercio del tartufo.

Giuliano si cimenta nei primi esperimenti di conserve alimentari e avviene il lancio della prima linea di prodotti alimentari al tartufo. Questa tappa segna il passaggio fondamentale da fornitore di materia prima a produttore specializzato.

Giuliano e la sorella Matilde inaugurano lo stabilimento nella zona industriale di Pietralunga. Mille metri quadrati destinati alla conservazione del preziosissimo tartufo fresco, altrimenti rapidamente deperibile, nonché alla sua trasformazione in innovative specialità gastronomiche che ne ampliano il consumo, segnando il passaggio verso una struttura aziendale solida e organizzata.

Nasce “La Bottega del Tartufo”. Il lancio di questo Concept Store monomarca rappresenta un passo strategico nella distribuzione organizzata e nell’alta specializzazione della vendita al dettaglio.

La “Spolverata di Tartufo” viene premiata come prodotto innovativo dell’anno su diversi prestigiosi palcoscenici internazionali: da Dubai (Gulfood) all’Olanda (Fiera Food Vabkeurs Specialiteiten) e, di ritorno, a Parma (Cibus Connect).

Realizza una filiera innovativa del tartufo a chilometro zero, certificata dal progetto “Fidanzati per 10 anni”. Un impegno concreto per la sostenibilità e la valorizzazione del territorio.

Prende il via un importante ampliamento dello stabilimento. Un completo sviluppo industriale che segna un ulteriore aumento della nostra capacità produttiva per rispondere con efficienza alle sfide del mercato globale.

Si concretizzano gli sforzi verso una maggiore e più qualificata presenza sul mercato grazie al lancio della nuova immagine di marca e all’inaugurazione del nuovo stabilimento.