Giuliano Martinelli
Una passione nata nei boschi
Nei boschi dell’Umbria, Giuliano Martinelli scopre sin da ragazzo il valore del tartufo. Da quella passione nasce nel 1991 Giuliano Tartufi, simbolo di qualità e tradizione.
Le origini
Una vita dedicata
al tartufo
Quarant’anni fa ho scoperto il mondo dei tartufi ed è nata subito una grandissima passione
Piccoli passi, sempre nella stessa direzione, senza voltarmi indietro: così sono diventato un tartufaio di grande esperienza. La Giuliano Tartufi S.p.A. è nata così: grazie al tartufo fresco, ma anche a tanti uomini e donne coraggiosi che in questi anni mi hanno seguito e incoraggiato. Se abbiamo raggiunto questi traguardi è anche per merito loro.
I miei compagni di viaggio
Nel mio percorso ci sono sempre stati due elementi imprescindibili: i cani, compagni leali di lavoro e di vita, e il vanghino*, strumento che racconta l’anima del tartufaio. Con loro ho imparato il rispetto della terra, la pazienza della ricerca e ho costruito giorno dopo giorno la mia storia e quella di Giuliano Tartufi.
* Il cosidetto vanghino è uno strumento speciale, simile a una piccola vanga, progettato appositamente per l’estrazione del tartufo.
