I cani da tartufo

Compagni indispensabili

Da sempre per noi i cani sono compagni di bosco e di vita. La ricerca del tartufo è un’arte antica che nasce dall’equilibrio tra uomo, animale e natura.

Dettaglio di un cane da tartufo mentre annusa con concentrazione il terreno nel bosco durante la cerca del tartufo fresco
Giuliano Martinelli, fondatore di Giuliano Tartufi, accarezza con affetto il suo cane da tartufo nel bosco, simbolo di un team inseparabile.

Il legame
che nasce prima
del tartufo

Giuliano Martinelli, fondatore di Giuliano Tartufi, accarezza con affetto il suo cane da tartufo nel bosco, simbolo di un team inseparabile.

Il rapporto con i cani è all’origine stessa della nostra storia, l’amore per questi animali straordinari è cominciato ancora prima dell’avventura con il tartufo.
È da quel legame autentico che ha preso spunto il nostro modo di vivere il bosco: lento, consapevole, rispettoso dei ritmi della natura.

Rispetto benessere
e collaborazione

Un momento di complicità e gioia: Giuliano Martinelli e il suo cane dopo una cerca, un legame basato sul rispetto e l'amore per gli animali.

Il benessere dei nostri cani è una priorità quotidiana: vivono e lavorano in un ambiente che rispetta il loro equilibrio fisico ed emotivo. Un cane sereno lavora con piacere, e questo si riflette in ogni tartufo che raccogliamo. A loro va il merito principale del nostro lavoro.

Giuliano ha addestrato oltre 120 cani da tartufo con pazienza e cura, seguendo metodi che valorizzano le loro capacità naturali e ne garantiscono il benessere, anche al termine della carriera.

Un momento di complicità e gioia: Giuliano Martinelli e il suo cane dopo una cerca, un legame basato sul rispetto e l'amore per gli animali.
Illustrazione uomo e cane Giuliano Martinelli - Giuliano Tartufi

Una parte della nostra storia

Cane da tartufo in ferma nel sottobosco durante la cerca.
Dettaglio macro del naso umido di un cane da tartufo, simbolo del fiuto eccezionale necessario per individuare i tartufi sottoterra

Il fiuto del successo

La razza più usata per la ricerca del tartufo è il Lagotto Romagnolo, apprezzato per fiuto, docilità e predisposizione naturale. Il suo olfatto molto sviluppato gli permette di individuare il tartufo anche in profondità.

Tuttavia anche setter, pointer e meticci possono dare ottimi risultati, se ben addestrati. Nel bosco, però, fa sempre la differenza il binomio cane–tartufaio.

Collaboriamo con:

Giuliano Tartufi è impegnato per ENPA - Ente Nazionale Protezione Animali

Oltre la caccia
al tartufo

Mano che stringe una zampa canina, rappresentazione della cultura di rispetto e responsabilità verso i compagni di vita a quattro zampe.

Non tutti i cani sono portati per la ricerca del tartufo, ma tutti possono essere straordinari compagni di vita. Per questo promuoviamo una cultura di rispetto e responsabilità verso questi e tutti gli animali, sostenendo l’adozione e contrastando l’abbandono.

Collaboriamo con:

Giuliano Tartufi è impegnato per ENPA - Ente Nazionale Protezione Animali
Le origini

Una storia fatta di
passione e dedizione

Dalla terra alla tavola, la nostra storia celebra il tartufo in tutta la sua autenticità. Scopri il percorso che ci ha portati a diventare un punto di riferimento per l’eccellenza in Italia e nel mondo.

Immagine storica con confezioni e tartufi all'interno di una piccola cesta
Stabilimento Giuliano Tartufi
Immagine storica con confezioni e tartufi all'interno di una piccola cesta
Stabilimento Giuliano Tartufi