Ganzer Sommertrüffel

E.I

Der ganze Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) ist das perfekt Produkt für Amateure, die 12 Monate im Jahr nicht auf das Vergnügen des Trüffels verzichten möchten: seine Stärke ist die Natürlichkeit, denn er wird gewaschener Trüffel und darin aufbewahrt Salzlösung, ohne andere Zutaten hinzuzufügen. Der Inhalt kann wie frischer Trüffel behandelt werden: gerieben, in Scheiben geschnitten oder abgeplatzt.

KOCHTIPPS
  • Pasta, Risotto, Polenta
  • Rohes Fleisch: Kalbscarpaccio oder Tartar
  • Roher, gerösteter oder gegrillter Fisch
  • Sushi
  • Eier
  • Brot (Toast, Sandwiches)
  • Fingerfood
  • Schaltier

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Beschreibung

  • Der ganze Sommertrüffel ist das perfekte Produkt für Trüffelliebhaber
  • Ein Produkt, das jeden Monat des Jahres und jedes Jahr erhältlich ist. Im Allgemeinen immer zum gleichen Preis, im Gegensatz zu dem frischen Trüffel, dessen Angebot plötzlichen Schwankungen unterliegen kann

Der Inhalt kann gerieben, in Scheiben geschnitten oder zu Flocken verarbeitet werden. Die Aufgussflüssigkeit  im Topf sollte zum Kochen verwendet werden.

Zusätzliche Informationen

Verfügbare Nettogewichte

18g, 25g, 50g, 80g, 100g, 200g
Haltbarkeit

36 Monate

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