Truffe d’été entière

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La Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt.) entière est le produit parfait pour les amateurs qui ne veulent pas renoncer au plaisir de la truffe 12 mois par an: son point fort est la naturalité, car c’est truffe lavée et stockée en saumure, sans ajouter d’autres ingrédients. Le contenu peut etre  traité comme la truffe fraîche: râpé, tranché et fait flocons.

SUGGESTIONS EN CUISINE
  • Pâtes, risotto, polenta
  • Viande crue: carpaccio de veau ou tartare
  • Poisson cru, rôti ou grillé
  • Sushi
  • œufs
  • Pain (toasts, sandwichs)
  • Finger Food
  • Crustacés

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

UGS : cd: E.I.A Catégorie : Étiquette :

Description

  • La truffe d’été entière est le produit parfait pour les amateurs de la truffe
  • C’est un produit disponible tous les mois de l’année et chaque année; généralement toujours au même prix, par opposition à la Truffe fraîche dont cotation peut subir des brusques variations

Le contenu peut être râpé, tranché ou transformé en flocons. Le liquide de conservation à l’intérieur du pot doit être utilisé pour la cuisson.

Informations complémentaires

Poids Disponibles

18g, 25g, 50g, 80g, 100g, 200g
Dluo

36 Mois

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