Hartweizengriess-nudeln mit Weizenkeimen, Eier und Sommertrüffel

Penne mit Sommertrüffeln sind das Ergebnis der Kombination aus bestem Hartweizengrieß, Eiern und Sommertrüffel. Die perfekte Konsistenz macht jeden Biss umhüllend und lecker. Die Penne mit Sommertrüffeln sind in ihrer Einfachheit perfekt: nach dem Kochen reicht es aus, einen Stück Butter und eine Prise Parmesan hinzuzufügen, um all ihre Güte zu schmecken. Für Liebhaber intensiverer Aromen empfehlen wir Trüffelsauce oder Lamellen von Sommertrüffel.

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KOCHTIPPS

Kochen die Penne mit Sommertrüffeln in reichlich Salzwasser, noch „al dente“ nach 8/9 Minuten abtropfen lassen und in einer Pfanne mit ein paar Stück Butter und ein paar Esslöffeln Parmesan fertig kochen. Um den berauschenden Geschmack der Trüffel zu verstärken, fügen einige Trüffelsauce oder Lamellen von Sommertrüffel hinzu.