Primi Piatti al Tartufo
I Primi Piatti al Tartufo rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica italiana, reinterpretata da Giuliano Tartufi in chiave pratica e raffinata.
Strangozzi, tagliatelle, riso e gnocchi vengono arricchiti con Tartufo Bianco e Tartufo Nero Estivo, dando vita a preparazioni complete, ideali per portare in tavola tutto il gusto della pasta al Tartufo in modo semplice ma curato.
Realizzati con materie prime selezionate e confezionati con attenzione ai dettagli, questi primi piatti si adattano sia all’uso quotidiano sia a occasioni più ricercate.
Ottimi anche in abbinamento con le nostre Salse Tartufate, permettono di creare piatti sempre diversi mantenendo un livello qualitativo elevato.
Tagliatelle con Tartufo Bianco
Le Tagliatelle con Tartufo Bianco uniscono semola di grano duro e uova alla preziosità del Tartufo Bianco, dando vita a un primo piatto raffinato e avvolgente.
La loro porosità consente di trattenere il condimento, rendendole adatte sia a preparazioni semplici che a ricette più strutturate.Suggerimenti dello Chef:
Cuocere al dente e mantecare con una noce di burro e Parmigiano Reggiano. Ottime anche con condimenti più ricchi.Strangozzi con Tartufo Estivo
Gli Strangozzi con Tartufo Estivo richiamano la tradizione umbra grazie al loro formato lungo e squadrato, studiato per trattenere al meglio il condimento.
Arricchiti con Tartufo Estivo, offrono un gusto equilibrato e naturale, regalando una pasta dal gusto autentico.Suggerimenti dello Chef:
Cuocere in acqua salata, scolare al dente e saltare in padella con burro e Parmigiano. A piacere, completare con le Spolverate al Tartufo per intensificarne l’aroma.Riso Carnaroli con Tartufo Estivo
Il Riso Carnaroli con Tartufo Estivo nasce dall’incontro tra una delle varietà di riso più pregiate e il profumo delicato del Tartufo.
La qualità del chicco permette di ottenere risotti cremosi e ben bilanciati, valorizzando il profilo aromatico del Tartufo Estivo.Suggerimenti dello Chef:
Cuocere in abbondante acqua salata e completare la cottura in padella, aggiungendo burro, Parmigiano e alcune Lamelle di Tartufo Estivo Giuliano Tartufi.Gnocchi di Patate con Tartufo Estivo
Gli Gnocchi di Patate con Tartufo Estivo sono un grande classico della cucina italiana, caratterizzati da una consistenza morbida e avvolgente.
Il Tartufo Estivo dona una nota aromatica delicata, rendendoli adatti a preparazioni veloci ma appaganti.
Suggerimenti dello Chef:
Cuocere in acqua salata fino a quando salgono in superficie, quindi saltare in padella con burro fuso e una spolverata di formaggio.
La linea Primi Piatti al Tartufo di Giuliano Tartufi racchiude tutta la qualità delle materie prime e l’eccellenza del Made in Italy in preparazioni pratiche e curate.
Dalle paste ai risotti fino agli gnocchi, ogni prodotto è pensato per offrire un equilibrio tra semplicità di utilizzo e valore gastronomico, permettendo di servire il Tartufo con naturalezza.
Perfetti anche come pensiero elegante, trovano spazio nelle nostre meravigliose Confezioni Regalo.
Questi primi piatti si abbinano facilmente a condimenti come Olio e Aceto al Tartufo, oppure possono essere rifiniti con i prodotti della linea Solo Tartufo, per creare combinazioni sempre più ricche e personalizzate.
Scegli il formato più adatto e impreziosisci la tua tavola con il gusto autentico del Tartufo.
